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Bœuf en gelée à l’ancienne – 330g

6,95 €

Viande de bœuf sélectionnée, cuite à basse température dans un bouillon cuisiné.
Gelée naturelle obtenue par cuisson des viandes .
Une entrée sympa et simple.

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Catégorie : Terrines Étiquettes : boeuf en gelée Bœuf en gelée à l'ancienne - 330g

Description

Notre antériorité de boucher – charcutier nous a appris à choisir les viandes et à les cuire. Les morceaux choisis du bœuf sont cuits dans un bouillon aromatisé puis enrobés d’une gelée charcutière fabriquée par nos soins..

Informations complémentaires

Ingrédients :	Viande de bœuf 76%, gelée maison (eau, couenne de porc, sel de Guérande, épices), conservateur : sel nitrité.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :	Énergie : 105 kcal / 445 kJ – Matières grasses : 3,3g dont acides gras saturés : 1,4g – Glucides : 0g dont sucres : 0g – Protéines : 19g – Sel : 1,7g