Fromage de tête traditionnel - 330g
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Fromage de tête traditionnel - 330g

5,50 €
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Têtes de porcs cuitent doucement épicées juste ce qu'il faut. Notre Grand Père charcutier nous a transmis son savoir-faire d'Artisan .
Bien frais, une entrée de gourmands.

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Les têtes de porc sont cuites à petit feu dans un bouillon fortement assaisonné afin de rendre cette viande délicate et goûteuse.
Notre gelée maison vient lier le tout pour un vrai fromage de tête comme notre Grand Père charcutier le faisait .


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Fiche technique

Ingrédients :
Tête de porc 52%, gelée maison (eau, couenne de porc, vin blanc, sulfites, persil, échalotes, oignons, sel de Guérande, ail, épices), conservateur : sel nitrité.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 168 kcal / 697 kJ - Matières grasses : 12g dont acides gras saturés : 4,2g - Glucides : 0,2g dont sucres : 0g - Protéines : 14,7g - Sel : 1,7g
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