Nous sommes en congés du 11 juillet au 4 août 2024 inclus. Les expéditions seront effectuées à partir du 5 août 2024.
Viande de Boeuf maturée (Vendu en Magasin)
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Viande de Boeuf maturée (Vendu en Magasin)

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La viande de boeuf maturée, est un goût de plus en plus recherché par les amoureux de la viande.

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Paiement par Carte Bleue, Visa, Mastercard

Ce sont des carrés de côtes de boeuf non parés, en grande partie de race Limousine, qui ont 21 jours d'abattage où ils ont acquis leur maximum de tendreté.

Ensuite tous les jours qui suivent sont des jours d'affinage = la viande devient plus goûteuse.

Cela se fait dans une cave de maturation.

Nous préparons les côtes à la demande du client.

Le prix au kilo de la côte parée varie selon les jours d'affinage.


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Références spécifiques

 

Paiement Sécurisé

 

Livraison par Colissimo

 

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